時(shí)間：2023-10-22 04:49 來源：中華健康 閱讀量：14643
平時(shí)做蛋糕都是甜一些的，今天這款蛋糕有點(diǎn)酸甜口味，形狀變了，口感好吃，同時(shí)配上好看的紋路，不會(huì)那么單調(diào)了。
主料:低粉40克、
輔料:油40克、雞蛋4個(gè)、油40克、牛奶40克、白糖40克、藍(lán)莓果醬1包、
步驟:
藍(lán)莓千葉紋蛋糕片的做法步驟1.所有的食材準(zhǔn)備好
藍(lán)莓千葉紋蛋糕片的做法步驟2.蛋清蛋黃分離后，蛋清分兩次加入白糖打至濕性發(fā)泡
藍(lán)莓千葉紋蛋糕片的做法步驟3.蛋黃加入牛奶和油，攪拌均勻
藍(lán)莓千葉紋蛋糕片的做法步驟4.篩入低粉
下午茶甜品草莓千葉紋蛋糕片
藍(lán)莓千葉紋蛋糕片的做法步驟5.用刮刀翻拌成沒有顆粒的糊狀
藍(lán)莓千葉紋蛋糕片的做法步驟6.將三分之一蛋白放入蛋黃糊里，拌勻
藍(lán)莓千葉紋蛋糕片的做法步驟7.再將拌勻的糊糊倒入蛋清里，蛋清蛋黃糊混合均勻
藍(lán)莓千葉紋蛋糕片的做法步驟8.將混合好的蛋糕糊倒入鋪了油紙的學(xué)廚方盤，擠上藍(lán)莓果醬
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藍(lán)莓千葉紋蛋糕片的做法步驟9.用牙簽來回畫出花紋
藍(lán)莓千葉紋蛋糕片的做法步驟10.放入烤箱，180度烤20分鐘
藍(lán)莓千葉紋蛋糕片的做法步驟11.出爐，冷卻切片即可
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小貼士
1、如果你喜歡口感甜點(diǎn)的，糖的量可以加到60克
2、藍(lán)莓果醬糊不用擠太多，以免口感偏酸。
低筋面粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
低筋面粉富含豐富的蛋白質(zhì)和水分，增加人體能源和熱量，與稻米可達(dá)到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的膳食原則;低筋面粉含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，促進(jìn)腸道潤(rùn)滑功能，利于通便;低筋面粉所含豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，膳食纖維及礦物質(zhì)，可保護(hù)人體皮層組織，有事實(shí)證明在法國(guó)一家面包店，年紀(jì)大的工人手上皮膚細(xì)密，沒有老人斑。
低筋面粉的食用效果
下午茶甜品草莓千葉紋蛋糕片
有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
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