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時(shí)間：2023-09-19 13:18 來源：生活百科 閱讀量：10822
香蕉是一種易于消化，給腸胃增加負(fù)擔(dān)較少的一種水果。熱量低，對于需要控制體重或者減肥的人群來說也是首選的水果，在吃飯或者運(yùn)動(dòng)練習(xí)的過程中也可以作為營養(yǎng)補(bǔ)給，真可謂是一種活躍在生活第一線的水果，還有你們知道嗎？不同顏色香蕉營養(yǎng)價(jià)值不同。
香蕉
除了糖分，香蕉里還含有豐富的為肌肉提供能量的唯一必須氨基酸、調(diào)整肌肉狀態(tài)及降低血壓的鉀、在運(yùn)動(dòng)中隨著大量汗液而流失的維生素B群及鎂等各種礦物質(zhì)。總的來說，說香蕉是運(yùn)動(dòng)員的首選和最愛可是一點(diǎn)也不過分。
但不同熟度的香蕉在風(fēng)味上也是有所不同的，總體來說香蕉可以如下圖中所示分為三種:
不同顏色香蕉營養(yǎng)價(jià)值不同
青色香蕉:
如果要追求新鮮感的話青色香蕉絕對是最佳選擇。青色的香蕉甜味中雜糅著些許酸澀味，蕉體也屬于較硬的狀態(tài)，更符合喜歡吃硬一些香蕉的網(wǎng)友們的口感。而青色香蕉的“整腸效果”也非常值得期待，有便秘的朋友們可以嘗試食用。
黃色香蕉:
黃色香蕉的香味、甜味以及硬度都處于最適當(dāng)?shù)臓顟B(tài)，也是最受大眾歡迎的一種狀態(tài)，其香甜可口、軟硬適中的口感讓人們感到滿意。另外，黃色香蕉的美容和抗衰老效果是最好的，因此愛美的女性可以多選擇黃色香蕉。
茶色香蕉:
茶色的香蕉是香蕉熟透了的狀態(tài)，香味和甜味都會(huì)顯得格外濃郁，蕉體也更加柔軟，更加適合老年人以及消化功能不好的網(wǎng)友食用。茶色的香蕉在增強(qiáng)免疫力以及預(yù)防胃潰瘍方面有其獨(dú)特的功效。另外，如果要制作香蕉蛋糕用茶色香蕉是再好不過，因?yàn)橄銡飧裢鉂庥簦案獾淖涛兑矔?huì)分外分明。
需要特別注意的是，香蕉放在冰箱中冷藏后皮會(huì)出現(xiàn)黑化的現(xiàn)象，但這并不是香蕉熟了以后變成褐色，而是在低溫影響下造成表皮變色，因此經(jīng)過冷藏以后變色的香蕉不會(huì)有真正的茶色香蕉那樣的營養(yǎng)功效。將香蕉放在常溫下保存是基本的保存常識(shí)。
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