九月初九是重陽(yáng)節(jié)，又稱(chēng)老人節(jié)。雖然各地重陽(yáng)節(jié)美食都不同，但傳統(tǒng)意義上的重陽(yáng)節(jié)食物有菊花酒、花糕和蟹等。越來(lái)越多的深圳移民者選擇將老人接來(lái)與家人團(tuán)聚。本著孝敬老人的心思，宴請(qǐng)大餐好酒好肉，但養(yǎng)生專(zhuān)家卻在節(jié)前“潑了冷水”，建議老年人的重陽(yáng)節(jié)也不要太放縱口腹，用一顆平常心去對(duì)待節(jié)日宴請(qǐng)、聚會(huì)。

吃大餐重口味食物莫多吃

福田的張女士把父母接到深圳養(yǎng)老，來(lái)深后其父母很少運(yùn)動(dòng)，最大的娛樂(lè)就是做家務(wù)和打麻將，張女士每周有三四天帶著父母下館子。不到半年時(shí)間，父母體重平均長(zhǎng)胖了10多斤，血壓血脂也都有上升的趨勢(shì)。

深圳營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)、國(guó)家注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師洪杰雯認(rèn)為，老年人一定要注意飲食調(diào)整。尤其是秋季重陽(yáng)節(jié)前后，老年人的飲食適宜潤(rùn)燥，多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物，以防秋燥傷陰，比如吃些銀耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、粳米和蜂蜜等食物。老年人要少吃重口味食物。

深圳中醫(yī)養(yǎng)生專(zhuān)家林則源認(rèn)為，肺屬金，通氣于秋，肺氣盛于秋。“在秋天一定要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜和辣椒等，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜，比如蘋(píng)果、葡萄、山楂、菠蘿、柚子、檸檬等。很多老年人由于年齡大味蕾退化而愿意吃一些調(diào)味過(guò)重的食物，其實(shí)那些多是重油重鹽，老年人食用會(huì)加重心肺負(fù)擔(dān)，一定要少吃。宴請(qǐng)吃飯時(shí)，多在晚餐，很多大菜都是重油鹽的，老年人吃時(shí)一定要警惕。”

節(jié)慶里酒蟹糕盡量不過(guò)量

重陽(yáng)節(jié)的傳統(tǒng)食物有菊花酒和以干果、蜜餞、糯米或栗子粉烹制而成的花糕，以及應(yīng)季美味大閘蟹。對(duì)于老年人，過(guò)節(jié)吃些節(jié)令食物并無(wú)不妥的地方，但凡事就怕過(guò)量。

以菊花酒為例，深圳營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)、國(guó)家注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師洪杰雯認(rèn)為菊花可以祛寒、祛毒。菊花酒也屬于低度酒，少量啜飲可以促進(jìn)血液循環(huán)，并無(wú)太大問(wèn)題。但關(guān)鍵是多數(shù)老年人都患有高血壓等問(wèn)題。而患高血壓的老年人本身就不宜喝酒，不利于血壓的控制，還容易導(dǎo)致血壓波動(dòng)過(guò)大，而引起高血壓急癥或腦出血等并發(fā)癥發(fā)生。老年人節(jié)日飲用時(shí)，建議以普通酒杯1/3為宜。

最后的重頭戲是大閘蟹。南都記者日前在福永海鮮市場(chǎng)了解到，今年大閘蟹重陽(yáng)節(jié)前后是公蟹最肥美的時(shí)候。而該海鮮市場(chǎng)負(fù)責(zé)人陳錫洪介紹，目前很多人都提早在市場(chǎng)進(jìn)行預(yù)訂，并且都是四兩左右的大蟹。養(yǎng)生專(zhuān)家認(rèn)為，大閘蟹味道雖然鮮美，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，但有心血管疾病、痛風(fēng)、感冒或膽囊、腎臟、肝臟不好的老年人一定要少吃或不吃大閘蟹，以免加重病情。即使是健康的老年人，也不宜多吃螃蟹。另外，體質(zhì)過(guò)敏者，患有皮炎、濕疹、癬癥等皮膚疾病的人也要慎食，因?yàn)槌孕房芍虏∏閻夯?/p>

中醫(yī)專(zhuān)家林則源建議，老年人可以遵循的重陽(yáng)傳統(tǒng)不僅是吃，還可以選擇運(yùn)動(dòng)，比如說(shuō)登高。“一定要避免老人家長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)，注意保護(hù)骨關(guān)節(jié)的健康。另外，可以插茱萸。茱萸是一種中藥材，可以祛邪氣寒熱、明目強(qiáng)力。也可以用‘香包’的形式隨身攜帶一些茱萸，達(dá)到聞香養(yǎng)生的目的。”