時間：2023-11-02 11:47 來源：網(wǎng)絡 閱讀量：9630 會員投稿
鱈魚是海魚還是淡水魚?
鱈魚屬于海魚，因為它們生活在海洋之中。它們并不生活在淡水之中，因此不屬于淡水魚。從世界范圍來看，鱈魚的分布是十分廣泛的。尤其是在北太平洋地區(qū)，鱈魚的數(shù)量非常多。鱈魚屬于冷水魚，所以在高緯地區(qū)分布較廣。成年鱈魚生活在水深175-225米之間的海域中，幼魚則生活在水深80-100米的地方。鱈魚是海鮮。海鮮又稱海產(chǎn)食物,指的是用海洋動物做成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類等。鱈魚的營養(yǎng)價值非常豐富,含有豐富的維生素、礦物質,每100克鱈魚的肉中就含有16.5克的蛋白質。
鱈魚怎么做好吃?
鱈魚的肉質白細鮮嫩，厚實刺少，肉味甘美，清口不膩，是世界上許多國家都的主要食用魚類。鱈魚含有豐富的營養(yǎng)物質，如：蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素。
鱈魚怎么做比較好吃?鱈魚洗凈，切大塊，放入鹽半勺、料酒1勺、淀粉半勺拌勻腌制10分鐘，姜切片，小蔥切段;鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入鱈魚煎至表面微焦，放入八角、姜片、蔥段、干辣椒、花椒炒香;倒入生抽15克，老抽半勺，醋半勺，白糖半勺、清水適量大火煮開，換小火燒8分鐘，至湯汁濃稠即可。
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