時間：2023-10-11 04:11 來源：中華健康 閱讀量：10845
嗓子啞喝生雞蛋有用嗎?民間有一雞蛋護嗓偏方，這究竟是怎么回事呢?雞蛋怎么吃治嗓子啞?
嗓子啞喝生雞蛋有用嗎嗓子有點沙啞這個情況一般是上火或感冒造成，又或是平時用嗓過度導致的，睡前可以喝用開水沖的雞蛋，我們稱之為“雞蛋茶”，這個具有一定的去火作用，對嗓子啞、嗓子疼確實有效果。雞蛋茶不是嚴格意義上的生雞蛋，但單純喝生雞蛋是沒有用的。而且，真正意義上的生吃雞蛋是沒有什么好處的，生雞蛋可能含有細菌，反而對人體健康還有危害。所以，嗓子啞準確來說應該喝雞蛋茶而非生雞蛋。
雞蛋茶治嗓子啞的做法取新鮮雞蛋一只，磕到飯碗里打成雞蛋液，燒一些滾燙的開水，澆到蛋液里，把雞蛋沖成蛋花兒，加少許白糖和香油 ，趁熱喝下，這就是我們平常所說的雞蛋茶。次方對于嗓子疼，嗓子啞，嗓子干癢等都有一定的效果，是民間極力推薦的護嗓偏方。
生吃雞蛋的壞處真正意義上的生吃雞蛋是沒有一點好處的，反而對人體健康還有危害。具體表現為:
1、影響消化
生雞蛋中含抗酶蛋白和抗生物蛋白，抗酶蛋白會阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸，影響蛋白質消化吸收;抗生物蛋白與食物中的生物素結合，會形成人體無法吸收的物質。
2、病原菌過多
生雞蛋中含有病原菌過多，大多數的鮮雞蛋帶有致病菌，霉菌或寄生蟲卵，喜歡用開水沖雞蛋加糖吃的人群要注意了，這種方法不能完全殺死病菌和寄生蟲卵，容易引起腹瀉，寄生蟲病，如果雞蛋中有沙門氏菌，還會引起食物中毒。
3、妨礙生物素的吸收
生雞蛋含卵白素和抗生素蛋白。生雞蛋中的卵白素可以使食物中的維生素B失去功能，抗生素在人體內大量內積，會妨礙人體對生物素的吸收，人體缺乏生物素，就會食欲不振，精神疲憊，甚至引起皮膚炎癥，影響身體健康。
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